По описанию фирмы-производителя, картофель Балтик Фаер относится к среднеранним сортам с крупными клубнями ярко-красной окраски.
Данный сорт отличается появлением дружных всходов, которые быстро идут в рост.

Высота ботвы – 0,5-0,6 м, облиственность прямостоячих побегов – средняя. Стебли начинают полегать и желтеть к моменту созревания клубней. Листва – типично картофельная, удлиненная, не широкая, с острыми кончиками. Окраска листовых пластин – темно-изумрудная.

Небольшие цветки собраны в соцветия по 5-6 штук. Окрас лепестков – кипельно белый. Сорт является среднеранним – от момента появления первых ростков до сбора урожая проходит не более 3 месяцев. Поэтому картофель Балтик Роуз часто выращивают для дальнейшей реализации раннего урожая.

Клубни имеют овальную форму, кожица гладкая, с небольшим количеством маленьких глазков. Окрас тонкой кожицы – красный. Мякоть – со средним количеством крахмала (около 12%), желтой окраски.

Вкусовые качества спелых клубней – превосходные, их можно использовать для жарки, приготовления салатов. Разваривается этот картофель мало, не темнеет, не изменяет форму при нарезке.

Спелые клубни имеют примерно одинаковую величину и вес – около 120-175 г. Собранный урожай хорошо переносит перевозку на дальние расстояния.

Урожайность
В каждом кусте этого сорта может вырастать до 20-24 клубней примерно одинакового размера и веса. В среднем с каждого растения можно собирать до 3-4 кг спелых клубней, что считается хорошей урожайностью. При выращивании на плодородных рыхлых почвах урожайность может повышаться.

Болезни и вредители
У картофеля Балтик Фаер высокий иммунитет, поэтому ему не страшны болезни, обычно повреждающие другие сорта этой овощной культуры:

вирус Y;
черная ножка;
вирус скручивания листьев;
фитофтороз;
ризоктониоз.

Достоинства и недостатки
К основным достоинствам данного сорта картофеля можно отнести:

прекрасный товарный вид;
глазки небольшого размера;
спелые клубни имеют примерно одинаковый размер и вес;
урожайность – хорошая;
практически не разваривается, поэтому можно использовать клубни для жарки;
собранный урожай прекрасно переносить перевозку на дальние расстояния;
в погребе при соответствующих условиях может храниться более 6 месяцев;
сорт обладает высокой стойкостью к основным болезням.

Недостатков у данного сорта практически нет. Нужно отметить невысокое содержание крахмала в клубнях, поэтому они не развариваются при варке. Но многие хозяйки предпочитают варить супы-пюре с хорошо разваренной картошкой.

Участок под посадку этой овощной культуры следует готовить с осеннего периода. Слишком увлажненные, заболоченные почвы с грунтовыми водами, подходящими близко к поверхности земли, не подходят для выращивания этого сорта.

В тени клубни у этого сорта развиваются плохо, лучше высаживать эту овощную культуру на хорошо освещенных солнцем участках. Картофель хорошо плодоносит только на рыхлых и хорошо удобренных почвах. На тяжелых глинистых почвах это овощное растение не выращивают – кусты будут тонкими и хилыми, а клубни уродятся слишком мелкими.

Под осеннюю перекопку в почву вносят перепревший навоз или перегной. Закисленную почву следует улучшать с помощью доломитовой муки. На каждый квадрат площади вносят не более 300 г этого препарата. Но одновременно вносить органику и доломитовую муку нельзя.

При осенней перекопке комья земли не разбивают. Такая вспашка позволяет избавляться от насекомых и их личинок, зимующих в почве. Во время вспашки вредители уже впадают в спячку и зимой замерзают.

В весенний период огород снова перекапывают, разбивая все комки. В торфяную почву нужно внести перегной и речной песок. На каждый квадрат дополнительно вносят 100 г древесной золы, 15 г калийной соли и 30 г суперфосфата.

Срок проращивания
Проращивать картошку данного сорта следует примерно за 3 недели до предполагаемой высадки посадочного материала в открытый грунт. Клубни помещают в комнату с температурой 14-15 градусов Цельсия и влажностью до 84%.

Перед проращиванием следует отсортировать клубни, выбраковав поврежденные и больные. Сажать лучше более мелкую картошку – весом до 70-80 г. Картофель лучше не резать на части, так он может быть уязвим для патогенных инфекций. И лишь в случае, если семенного материала мало, а картофель – элитный и предназначен для размножения, приходится резать клубни на части. В каждой из таких частиц должно быть не менее 2-3 глазков.

Когда площадь грядок под картофель мала, то многие овощеводы высаживают растения близко друг к другу. Это делать нельзя, так как кустам картофеля для нормального роста и образования клубней необходимо достаточно места, а при скученности корневая система кустиков плохо развивается, в результате клубней будет образовываться меньше, и они будут слишком мелкими. И урожайность при такой посадке будет низкой.

Уход
Дальнейший уход за растущим картофелем сорта Балтик Фаер заключается в проведении регулярных поливов, внесении подкормок, рыхлении грунта и окучивании кустов.
После появления дружных ростков необходимо провести первый полив растений. в процессе формирования ботвы потребность этой овощной культуры во влаге резко возрастает. Поэтому во время цветения регулярные поливы необходимы, иначе клубни будут расти мелкими.

Вода для поливов должна быть теплой. Обычно вносить влагу под картошку лучше в вечерние часы. Рыхление проводят аккуратно, чтобы не повреждать корневую систему и не оголять ее. В процессе этой процедуры одновременно удаляют всю сорную траву.

Окучивание следует проводить несколько раз за сезон, эта процедура позволяет увеличивать число корней у картофеля, следовательно, повысить урожайность сорта.

В первый раз процедуру окучивания проводят тогда, когда побеги стали высотой не менее 15 см. при этом подгребают влажную почву к побегам. Второе окучивание нужно проводить через 10-12 дней после первого. Если необходимо, то через пару недель данную процедуру повторяют.

Даже если почва перед посадкой картофеля была хорошо удобрена, в течение сезона обязательно производить подкормки по следующему графику:

В период активного роста картофеля, под каждый куст следует вносить раствор мочевины (на ведро воды – 15 г препарата) или раствор коровьего навоза (на ведро воды полкило навоза).
Во время образования бутонов в 10 л воды разводят 100 г золы и под каждое растение вносят 500 мл полученного раствора.
Во время распускания цветков в ведре воды разводят 30 г суперфосфата и 100 г птичьего помета. Под каждый куст вносят 500 мл раствора.